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ーエクアドル産カカオーパッハリート

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『Lien Cacao』 Bean to Bar

【カカオ豆の特徴】
赤道直下の国、中南米のエクアドルは世界のカカオ生産量で5本の指に入るカカオの一大産地。エクアドル産カカオは、独特な香りを持ち、カカオ感が強く、品質が非常に高いと言われてます。その中でも、エクアドル在住の日本人カカオ農業・木戸正開氏が育てるカカオが「パッハリート」という大変希少なカカオ。
根菜類のような香りと、トロピカルフルーツの香りの後に、ハーブの香りが立ち現れ、奥行きある味わいと熟成の旨味が感じられます。爽やかな酸味があとを引く人気品種です。

【カカオ豆のフレーバー】
根菜類のような香りとトロピカルフルーツの香りの後に、ハーブの香りが立ち現れます。

【賞味期限】製造から半年間

【内容量】12枚入

【タブレットのサイズ】縦×横　３,5cm 正方形

※商品代金￥1,500にクール便代￥220が加算しております。

【保存方法】
冬場、20度以下の暖房や直射日光が当たらない場所。
夏場、冷蔵庫で保存される際は、ジップロックやラップに包んで
召し上がる5〜15分くらい室温に出しておくと、口溶けの良い状態でお召し上がりになれます。

【美味しく食べる秘訣】
常温に戻し口溶けのいい状態にする。
食べ比べの際お水で1度口をリセットすることで味の違いがより明確に感じれます。