昨年、当店がお世話になっている千歳の農家さんの枝豆『サッポロミドリ』を使用し煎茶と合わせたムースケーキを期間限定で販売しておりました。嬉しいことに、たくさんのお客様から再販のお声をいただきまして、今年も本日から販売致しております。

『Mame-マメ-』

今年使用している枝豆は函館産の『たまふくら』という品種。大粒でしっかりとしたたまふくらはブリュレと飾りにも使用しお味と食感、両方を楽しんで頂けます。合わせた煎茶は昨年同様、札幌玉翠園さんの『豊平峡』を使用。深みのある煎茶の味わいと風味を生かしムースにしております。底に敷いた黒ゴマサブレの塩味がアクセントとなった今年の『マメ』も是非ご賞味くださいませ。

今年は天候が思わしくなく、枝豆の数に限りがあるためかなり短い期間でのご用意になってしまいそうです。

お求めはお早めに。お取り置きも賜っております＊