『桃』の季節ですね。 | 札幌中央区ケーキ・フランス菓子・チョコレートBon Vivant(ボン・ヴィバン)

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『桃』の季節ですね。

本日より、季節のミルフィーユ『桃』が始まっております。

 

サクサクのパイ生地にふんだんに挟み込んだジューシーな桃とオレンジの香るムースリーヌが、今日のような雨の日にもさっぱりとお召し上がりいただけるケーキ。おそらく月末頃までの短い期間での登場になると思いますので、ご来店の際には是非。

 

 

そしてもう一つ、少し前から登場しております新作『リフェス』のご紹介です。

フランボワーズとオレンジのお酒をたっぷり染み込ませたババ生地と、ライチのババロア、白ワインでコンポートした桃を半割り丸っとのせたグラスデザート。昨年の『ファジー』を改良した新作となっております。『ファジー』ファンの方も、桃好き、お酒好きの方にも大変お勧めの一品です。是非ご賞味下さいませ。

 

 

あいにくの雨ふりですが本日も20時まで、皆様のご来店をお待ちしております。

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